tisdag 19 mars 2013

Hallonpaj med vit chocklad.

 
Den här fick hamna på under "efterrätt" listan. Den gick hem hos vuxna och barn ;-)
Pajdeg:125 g smör
1 1/2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Fyllning:

200 g hallon
100 g vit choklad
2 dl creme fraiche
2 ägg
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker

Gör så här:
Smält smöret i en kastrull och tag den av plattan. Rör ner socker, mjöl och bakpulver. Tryck ut degen i en pajform.
Blanda samman creme fraiche, ägg, socker och vaniljsocker i en skål. Hacka den vita chokladen och rör i den tillsammans med hallonen. Mosa hallonen lätt. Häll fyllningen i pajskalet och grädda i 40 minuter i 200 grader

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar